首页 / 行业动态 / 为什么人们还是喜欢老酒?飞一品荷花酒无需做选择
返回

为什么人们还是喜欢老酒?飞一品荷花酒无需做选择

浏览次数:231 分类:行业动态

现在的人生活水平渐渐提高,然而他们对生活各方面的要求也在不断提高,就连买白酒都要年份老酒,他们不在要求价格是多少,而在乎质量好不好,从目前来说,人们买白酒都会直接或者间接的去了解白酒的年份,那为什么人们都喜欢老酒?

为什么人们还是喜欢老酒

很多纯粮酿造的新酒、也就是刚刚蒸馏出来的荷花酒是可以喝的,不过刚蒸馏出来的酒,口感比较复杂,会呈现出燥、辛辣味,没有经过时间的沉淀,不柔和,喝了容易上头,我们平时喝的酒,口感柔和醇香,都是经过长时间储藏后才呈现出来的口感,经过时间的沉淀,新酒的辣味会变淡很多,香味酒体会更加的协调,品起来才会回味无穷。

大家之所以说新酒不能喝,可能是因为新酒呈现的是辛辣味和不柔和,出现这种情况,主要是因为刚蒸馏出来的荷花酒,酒体比较复杂,常含有硫化氢、硫醇、醛类、乙醛这些刺激性比较强,且极易挥发性的物质,而贮存后,新酒中这些物质会慢慢的挥发,刺激的口感也会慢慢虚化,所以大家才会觉得老酒喝了口感醇厚柔和,喝了不上头,是好酒,而新酒口感差了。

除此之外,新酒经过贮存后,再饮用,酒质会变得比较好,酒精与水都是极性分子,经过贮存,酒精与水分子的排列会更加明朗,从而加强酒精的束缚力,减轻酒精分子的活跃度,让荷花酒的口感变得柔和,在此过程中,荷花酒中的其他香味物质分子也会产生缔合作用,当酒中缔合的分子数量不断增加,受约束的酒精分子越多,那么酒的口感就会越柔和。

有的人买新酒来自己储存也是挺好的,新酒比老酒便宜,自己存放几年后再喝,也是不错的;不过这种比较耗费时间成本,但是飞一品的荷花酒和其他酒水就不一样,飞一品的酒水实际年份比包装上标准的高,一般情况下,如果销售员说五年的陈酿,那么酒水所勾调的酒水就是五年勾调七年八年的,因此消费者不需要再次进行陈酿,也不用担心酒水质量。既降低了购买成本,又节约了时间成本。

您好!请登录

点击取消回复

    个人中心我的 分类 购物车 我的足迹足记

    在线客服x

    客服
    回到顶部

    购物车

    X

    我的足迹

    X