首页 / 行业动态 / 为什么有些人买了白酒之后还要存放?
返回

为什么有些人买了白酒之后还要存放?

浏览次数:237 分类:行业动态

目前市面上的酱香酒可以说是随处可见,一些小地方的酒柜上摆放的都是酱香酒,人们只需要到小店就能买到酱香酒,受一些大品牌酒水的影响,酱香型白酒的知名度也越来越高,人们对神秘的酱香酒有更多的好奇心,在品尝到之后自然会选择多买一些,但当他们用低价购买到的酒水质量不是很好的时候,他们会通过陈酿的方式来进行老化,那么购买的酱香酒继续存放要注意什么?很小编一起看看酱香白酒的正确贮存方法吧!

为什么有些人买了白酒之后还要存放

酱香酒虽然能够陈酿老化,致使酒水香醇,酒体柔和老化,但如果不正确储存,好酒也能储存成坏酒。酱香酒是国内特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,陈酿的条件也是有很大的讲究的。

以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和盘勾而酿制成的各类酒。业内有句话:酒需三分酿,七分藏,荷花酒的风味质量与荷花酒后期的贮存老熟有密切的关系。

刚蒸馏出的荷花酒口感辛辣,风味不协调,需要经过一段时间的贮存,再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味,促进原酒品质的提高。

买的酒水一般情况下都是以消费为主,很少有人买来陈酿的大部分都是少量的买,然后没几天就喝了;购买酒水还要陈酿的,只有两种情况:一种是购买的酒水用不完,然后将剩下的酒水陈酿起来,待到有需要的时候再拿出来喝;另一种是信不过酒厂,自己需要用酒提前购买陈酿的,他们不知道酒水在酒厂的真实年份,只能自己买来陈酿。但是不管是什么原因,陈酿酒水都应该在酒厂的指导帮助下进行。

您好!请登录

点击取消回复

    个人中心我的 分类 购物车 我的足迹足记

    在线客服x

    客服
    回到顶部

    购物车

    X

    我的足迹

    X